Proposte dell' Agnese
Crudità di Carciofi e Grana € 8.00
Crostini di polenta fritta con ragu di regaglie € 7.50

*Tagliatelle di grano Saraceno con € 9.00
Prosciutto e Carciofi
*Tagliatelle con ragu di regaglie € 8.50
* Taglioline di Kamut con € 12.00
Prosciutto Scalogno e Aceto Balsamico

Grigliata contadina con costoline di maiale € 9.00
Salsiccia matta, Fegatelli e Pancetta

Piatto del Casaro (formaggi di Capra a latte crudo) € 10.00 Misticanza con bruciaticci € 8.50
*Olive all'ascolana, crocchette di patate € 4.00
e zucchine fritte
Spinaci all’olio o parmigiana € 3.50

Tortino di Cioccolato caldo € 5.00
con Zabaione montato (cottura 10 min circa)
*Sorbetti di frutta fresca € 3.50
Budino all’Amaretto € 4.50
Crostata di Fichi caramellati e noci € 5.00
* Semifrddo Garisenda, con zabaione cioccolato e amaretti
* Semifreddo di Pistacchio € 5.00

I funghi e il tartufo bianco vengono utilizzati freschi secondo la reperibilità e la stagionalità del prodotto
(*) prodotto lavorato e conservato mediante abbattitore di temperatura conforme alla prescrizione del Reg. (CE) 853/04 allegato III sez VII, cap. 3 lettera D punto D